您的位置:整体厨房VS传统厨房
比外观 难分伯仲
整体厨房的概念是从欧洲引进的，1997年在中国才形成市场。整体厨房是指将厨房作为一个整体来看待，使其具有或基本具有厨房的所有功能：集家具、家用电器、燃气灶于一体，有机地将厨房内的能源，合理结合，看上去非常整洁。
“激进派”认为整体厨房色调统一、外形简洁，在外观上远远超过了原本那种桌子上面放着一个难看的燃气灶的传统厨房。“保守派”却认为整体厨房的外观过于千篇一律，没有个性，而且现在市面上漂亮的燃气灶很多，为什么就一定要在面板上面抠一个洞，把燃气灶嵌进去呢？放在外面的话更便于检测和修理。
“激进派”崇尚整洁、时尚，“保守派”追求个性，这一局的比拼没有胜负，不论整体或传统，只要自己喜欢就好。
比价格 传统厨房更实惠
“保守派”认为整体厨房橱柜动辄一两千元一米的价格，非常昂贵，并且选购了一家的橱柜就必须选购搭配好的抽油烟机、燃气灶，这样一来，选择空间比较狭隘，不能买到自己最称心的单品。他们觉得抽油烟机、燃气灶这些东西完全可以去国美、苏宁等家电大卖场买，这些大卖场在暑期通常会有许多打折活动，可以得到许多赠品。“激进派”却认为整体厨房虽然比传统厨房贵一些，因为它提供了橱柜、装修和电器三大需要。虽说价格比自己挑选来得贵一些（根据不同的材料大致分为三个档次的：1500元-米、2000-3000元-米、3000元以上-米），但是选购起来省时省力，跑一家商店就能把一整套全部搞定。而且整体施工还能节约时间成本。另外，整体厨房舒适、清洁、高效的程度是传统厨房无法相比的。当然，传统厨房的确存在一定的价格优势。
比安全 整体厨房更让人放心
一般情况下，一个整体厨房包括厨柜、排油烟机、燃气灶、清洗池等大件，也包括一些悬挂件、小角柜等小件，并将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等多种电器安排在适当位置上。“激进派”认为整体厨房由专业人士进行整体设计和整体施工装修，杜绝了传统厨房的各种安全隐患，实现了水与火、电与气的完美整合。经过专业人士的精心设计还能使厨房永远地告别“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。并且使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害，比传统厨房更加安全。
“保守派”却不以为然，他们觉得只要自己在选择材料和家居的时候认清环保标志，一样也可以做到无毒无害。
但是，在水、火、电、气的设置和管道的布局问题上，应该还是经过专业人士设计的整体厨房更加让人放心。
选购整体橱柜看细节
看抽屉
用处：是厨房的好管家，与门板相比，抽屉可以增加物品的直接取放量的30％，并且方便取放物品，避免蹲跪，符合人体工程学设计。
档次：按抽屉的材质来分，大体可分为三档：低档型是指木屉、铁屉；普通型指钢屉、半拉开成型屉；高级型是全拉开成型屉和自闭阻尼成型屉。
挑选：抽屉滑道中的滚珠有塑料珠和钢珠两种，相比之下钢珠的耐磨性、平稳性、自动排污性要更好一些。
高档抽屉普遍采用阻尼技术，可以有效消除厨房的噪音，实现静音关闭。有气阻尼和硅油阻尼之分，一般来讲气阻尼和气加硅油相结合的阻尼抽屉在抽拉效果和使用寿命上要更好，而且气动阻尼也是目前被各大领域所普遍采用的一种阻尼技术。
看拉篮
用处：橱柜中的拉篮是否够多、够全，决定了这套橱柜的整体收纳功能。
种类：拉篮有很多种类，有放刀叉、炊具、筷子的功能置物篮；有收纳各种调料的窄调料拉篮，以及门板对折后轻松转入柜体的折门转篮等。
挑选：拉篮的质量保证主要体现在两个方面，一是拉篮的轨道要耐腐蚀，永久保证抽顺畅。二是拉篮筐需经过高浓度的盐雾处理，否极易出现腐蚀、生锈等现象。
为了你的健康必看：减少厨房里的致癌油烟的四招
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
第2招：最好不用反复烹炸的油。
有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。
