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综合各大家电卖场的信息，多门冰箱、大容量以及出众的外观设计，是今年冰箱产品的三大亮点。从今年市场销售来看，多开门、大容量的高端产品开始走俏；相比之下，单门冰箱等低端产品销售份额较平常明显下降。
多门靓丽成主流
市场研究机构的统计数据显示，今年以来，多门、对开门冰箱零售量增长明显，呈现出翻番增长的态势。虽然目前来看，两门冰箱一直占据着主流市场，但今年可以很明显地看到，高端冰箱市场份额显著增加，多门冰箱的零售量占到１５．９％以上，显示出强劲的增长势头。由此看来，多门冰箱经过市场的培育，今年开始受到消费者的宠爱。
多门冰箱产品受到消费者的关注，与厂商的大力宣传相辅相成。在今年的冰箱春季新品发布方面，仿佛一夜之间“千树万树梨花开”，我们看到美的、海尔、西门子等厂商纷纷发力，推广多门冰箱市场。
笔者还注意到，所有２０００元以下的冰箱颜色大都采用常规的银色和白色，而３０００元以上的中、高端冰箱一般都拥有漂亮的外形，颜色也有很多选择。仔细比较可以发现，容量完全一样、功能差不多、型号不同的两款冰箱，色彩鲜艳、外形出色的要比普通样式冰箱贵５００元至８００元不等。
今年冰箱的外观设计除了目前市场上流行的“彩色面板”之外，还出现了简约大方、清新淡雅的欧式设计风格，令人耳目一新。美的、海尔等品牌陆续推出多款法式对开门产品系列，使之成为高端产品的主流设计趋势。
容量发生惊人变化
与多门冰箱相呼应的是，大容量多温区的空间设计也成为各企业追逐的目标。多温区颠覆了原来简单的冷藏、冷冻室划分方式，辟出专有空间以储存不同温度需求的食物。多温区设计和精确控温、专区专放的格局也满足了冰箱多门的外观需求。
业内人士指出，大容量、多门、电脑多温区冰箱将成为未来冰箱发展的主流。与一年前相比，大容量冰箱的容积段发生了惊人的变化，去年卖场可见的大容量产品多为２４０升左右的产品，而今年的产品范围则提升至５６０升，容积段翻了一倍之多。专家提醒：一般情况下，普通三口之家选择２００升冰箱即可，新婚之家、居住９０平方米以上套房，以及高档别墅者可选择２４０升以上，甚至５００升的大冰箱。
湿度保鲜是突破口
保鲜，是冰箱之所以称为“冰箱”的基本功能之一。目前，冰箱市场在保鲜技术的宣传上主要有两大特点：其一，宣传不同的食物有不同的保鲜温度；其二，以独特的保鲜特点示人，大多在保鲜的某一项上颇为突出，比如ＶＣ诱导保鲜、七彩光合养鲜、光波保鲜、原生态保鲜、零度保鲜、深冷保鲜等。
专家认为，无论冰箱厂家给出的保鲜技术多么花哨，无非都是在温度、湿度、微生物、气体环境这四个方面攻克技术瓶颈。从现有的情况来看，各冰箱厂家在温度控制上都已经达到了较高水平，部分厂家已经开始在湿度和微生物上做文章。有的冰箱厂家甚至开始研究气体环境的控制。据专家介绍，家用冰箱的这种突破势必将大大提升其保鲜水平。
